お菓子を作りたいけれど、オーブンがない！と諦めている人は意外と多いのではないでしょうか？実は、オーブンがなくても作れるお菓子はたくさんあります。
最近自宅のオーブンが壊れてしまった筆者は、オーブンなしで作れるお菓子を模索していました。今回はその中で出会ったり、子供の頃に家族に作ってもらっていたおすすめのレシピをご紹介します。簡単なものばかりなので、ぜひ作ってみてくださいね！
オーブンなしでお手軽スイーツ9選
フライパンやレンジで！お手軽スイーツ
チョコブラウニー
焼き菓子の代表格であるブラウニーですが、電子レンジで作ることができます。生地を混ぜてタッパーに薄く伸ばし、レンジでチンすれば完成です。
ポイントは熱が通りやすいよう、生地を1cmほどに薄く伸ばすことです。また、ブラウニーの見た目からは、きちんと熱が通っているか分かりにくいです。そのため、爪楊枝などをさして確認しましょう。爪楊枝を抜き、生地が付いてこなかったら中まで熱されている証拠です。
参考：https://cookpad.com/recipe/3397439
レアチーズケーキ
冷蔵庫で冷やし固めて作るレアチーズケーキは、オーブンはもちろんのこと、火やレンジもほとんど使いません。暑くてキッチンに立つのがつらい時にもおすすめです。
土台となる部分はビスケットを砕いて敷き詰めます。生地を型に流し入れる際、ザルなどで濾します。これはやや手間ではありますが、口当たりがとても滑らかになるのでやってみてください。
参考：https://www.youtube.com/watch?v=H5TI6Tw2EGM
ふわふわ蒸しパン
蒸しパンはバターが不要で、家にある材料ですぐに作れます。柔らかいので、小さな子供からお年寄りまで楽しめるお菓子です。あっさりした味なので、朝食にもぴったりです。
フルーツや抹茶、ココアなどを入れてアレンジしても楽しいですね。
参考：https://delishkitchen.tv/recipes/201949619955958118
ホットケーキミックスで作る簡単おやつ
オールドファッションドーナツ
生地がギュッと詰まった、食べ応えのあるオールドファッションドーナツは、ホットケーキミックスで簡単に作れます。筆者は小さい頃から、母に作ってもらっていましたが、出来立てはもちろん、冷めてもおいしいです。
材料は
- ホットケーキミックス
- 卵
- 無塩バター
- 揚げ油
材料を混ぜてコップなどでドーナツ型に型抜きし、低温の油でじっくりと揚げます。
詳しい作り方は、ぜひ下記を参考にしてみてくださいね！
参考：https://cookpad.com/recipe/6878340
サータアンダギー
沖縄生まれのお菓子「サータアンダギー」。材料や作り方はオールドファッションドーナツとほとんど同じですが、球体に丸めて揚げるのが特徴です。
一口サイズにすると火が通りやすく、すぐに完成します。
お好みで、生地に黒糖を足したり、揚げた後にグラニュー糖やきなこをまぶすと本格的でおいしいです。
アメリカンドッグ
甘いのが苦手な方には、アメリカンドッグはいかがでしょうか？ウインナーを爪楊枝や竹串にさし、生地を絡ませて揚げれば完成です。丸く揚げるのは案外簡単で、油の中で時折転がせばOKです。
ウインナーにピザ用チーズをまぶしたり、ベーコンを巻いてから生地を絡ませて揚げるアレンジもとてもおいしいです。
食べる際に手が汚れにくいので、ピクニックなどにもおすすめですよ！
参考：https://cookpad.com/recipe/3017157
ホームパーティーでも簡単に持ち寄りができますね
3． 日本茶と相性バッチリ！和菓子レシピ
白玉団子
和菓子はオーブンをほとんど使わないので、レンジやガスだけでお菓子作りをしたい方におすすめです。
白玉団子は冷凍できるので、たくさん作って保存しておくと便利です。また、おやつとしての食べ方に飽きたら、お味噌汁に加えてもおいしいですよ！
参考：https://www.sirogohan.com/recipe/siratama/
どら焼き
どら焼きの皮部分はホットケーキミックスで簡単に作れます。ホットケーキと異なる点は、生地にハチミツやみりんを加える点です。しっとりと焼き上がり、しっかりと甘みがつきます。
どら焼きの餡はアレンジし放題です。王道の小豆はもちろん、チョコクリームやジャム、ずんだあんを混ぜてもおいしいです。お店では食べられない味を作ってみるのも楽しみ方のひとつです。
参考：https://oceans-nadia.com/user/10254/recipe/229549
茶巾しぼり
茶巾しぼりとは、柔らかい餡を布で包み、先端をねじって形を整えた和菓子です。
一般的には、さつまいもやカボチャ、栗などで作ります。
作り方はとても簡単！例えばさつまいもであれば、皮を剥いて小さく切ります。水から茹で、箸が通るくらい柔らかくなったらお湯を捨てて粗熱を取ります。
その後、砂糖を加えて潰し、ラップを使って丸く丸めれば完成です。
筆者は子供の頃に初めて作って以来、手軽なおやつとして長年作り続けています。15分ほどで簡単にできますよ！
一人でゆっくりと、またお友達とベイキングもおすすめ
まとめ
オーブンがなくても、工夫次第で作れるお菓子はたくさんあります。オーブンでのお菓子作りは多くの場合、予熱の必要があります。しかしレンジやフライパンで作れば、その必要もないので時短や電力の節約になります。
出来立ての美味しさが楽しめたり、自由にアレンジできるのも、自宅で手作りする醍醐味です。気になったお菓子があれば、ぜひおうち時間を利用して作ってみてくださいね！
